オレンジピール

 

材料

　　オレンジの皮　　　　　　2個分（約１００ｇ）

　　砂糖　　　　　　　　　　８０g

　　水　　　　　　　　　　　1／2カップ

　　グラニュー糖　　　　　　適量

作り方

�@  オレンジの皮は好みの形に切りたっぷりの水に半日から一晩さらす

�A　�@を二度湯でこぼし、水洗いして柔らかく煮、

再び水にさらして、水気をとる

�B　鍋に砂糖と水を入れ、�Aを入れて透き通るまでよく煮つめ、

グラニュー糖をまぶす

　　

　　　　　　　　　　　　もどる