チーズケーキ　その１

材料　　　　

ナチュラルチーズ　250ｇ（1箱）　室温で1日置く

卵　　　　　　　　大2ケ

砂糖　　　　　　　大４〜５（好みで大６）

生クリーム　　　　1パック

レモン汁　　　　　大1

　台　　　クラッカー（リッツ）　　14〜15枚

　　　　　シナモン　　　　　　　　少々

　　　　　バター　　　　　　　　　少々

作り方

�@ パイ皿にバターをぬる。

 

�A クラッカーをつぶし、シナモンをまぜ、パイ皿に敷き詰める。

 

�B チーズをクリーム状にし、砂糖を入れてよく混ぜる。

 

�C 卵を少しずつ入れ、泡立て器でよく混ぜる。

 

�D 生クリームを入れ、泡立てないように混ぜる。

 

�E レモン汁を入れ、よく混ぜる。

 

�F クラッカーの入ったパイ皿にクリームチーズを入れ、

中火で４５分ぐらい焼く。（オーブン　中段で、160度　）　

 

 

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